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仕事・働き方・稼ぎ方は常に考える必要がある

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こんにちは
居酒屋BARオーナー電脳せどらー
ハイボール飯島です。

 

今日は昨日来たお客さんとの話です。

 

昨日は、私の調理学校時代の友人が、
お店に来ました。

 

2013年の7月から
調理学校に行っていたので、
かれこれ5年弱前ですね。

 

調理学校時代の友達で、
いま飲食店で務めて、
お仕事をしている人はいるのかなあ?

 

って話になりました。

 

昨日来た友達が、
以前働いていた飲食店は、
かなり劣悪な環境でした。

 

話を聞いて、かなり驚いたのですが、
毎日朝11時~夜中の2時までの仕事で週1日休み。

 

通勤の交通費は自腹で、
オーナーは4店舗飲食店を経営していて、
社員は1日のうちに店舗間を移動させられるらしいですが、

 

その移動中の交通費は自腹。

 

店の食材は、
社員が休みの日に買い出しに……
実質休み無しですね。

 

給料は16万円だったとのことです。

 

ハードワークで体調を崩し、
友達は会社を辞め、いま事務の仕事をしています。

 

ある日、
務めていた飲食店に行こうと思ったら
動けなくなったと言ってました。

 

かなり頑張り屋なので、
相当無理したんだと思います。

 

いまの事務の仕事は
給料は前より少し増えて土日祝日休みで
残業代も1分単位でもらえるので、
最高って言ってました。

 

いまは、
一切包丁は握らないって言ってました。

 

「お金や労働時間は無視して、本当に料理好きじゃないとできない」

 

県の料理コンテストで
その友達は準優勝で全国大会に行ったのに、
もう料理は絶対したくないって言ってました。

 

地域・業界(業種)によって
労働環境や待遇はかなり違います。

 

いくら好きでも、
生活するための生活費は稼がなくてはいけません。

 

会社を選んだ時点で、
環境や待遇は決まってしまいます。

 

もし現状に不満があれば、
可能であれば我慢せずに、
新天地に向かって欲しいです。

 

体を壊しても会社は守ってくれません。

 

・どんな仕事があるか?
・どんな働き方があるか?
・どんな稼ぎ方があるか?

 

常にアンテナを張っておく必要があります。

 

いまが安泰でも、
時代の変化とスピードは、
ドンドン速くなっています。

 

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